松波キャベツが届きました。

交野はらだやでは、国産のキャベツを使用しています。

その季節によって使用するキャベツもかわります。

餃子には欠かせないキャベツ。

今月は、大阪を代表する『松波』という名の泉州キャベツが届いてます。

熟練の母の目で手で、丁寧に素早く選別し、カットし、

そして、美味しい餃子が出来上がります。