交野はらだやの生ぎょうざの特徴は、中までしっかり蒸し焼きにすると、皮がぽってりと膨らみ食べごろのサインをお伝えします。透き通るような薄い皮は0.5ミリで柔らかく、もっちりとした食感と焦げ目のカリッとした食感を応じにお楽しみ頂けます。食材に火を通さず製造するので素材そのままの旨味を感じてみてください。さあ、召し上がれ。