チャーハンの作り方(1人前)


用意するもの

 

フライパン

 

はらだや燻製焼豚の端っこ 一切れ

 

卵 2個

 

ご飯 お茶碗に大盛り一杯

 

青ネギの小口切り 1本分

 

鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1

 

醤油、塩、こしょう少々

 

サラダ油 大さじ1

 


作り方

 

1.卵を割ほぐし、塩少々を加えてよく溶く。

フライパンを熱し、サラダ油大さじ1/2を加える。

溶き卵を入れてふんわりしたスクランブルエッグを作る。取り出す。

 

2.フライパンに残りのサラダ油を加え、ご飯を加えてパラっとするまで炒める。

 

3.角切りにした焼豚と鶏がらスープの素を加えて炒め合わせる。

 

4.青ネギとスクランブルエッグを加えてさっと炒め、塩こしょうで味を整える。

鍋肌から醤油を垂らして香り付けをする。

 

5.茶碗にチャーハンを詰めてお皿にひっくり返すと,

出来上がり!